柑橘成分可逆转肝脏老化，改善健康状况

近期，随着柑橘的上市，许多人喜爱停留在果摊前，享受其清新香气和诱人果肉。柑橘不仅味道鲜美、富含维生素C，还蕴含着多种天然活性成分。最近，台湾的研究团队在npj Aging期刊上发布了一项研究，揭示了柑橘中“橙皮素”的抗衰老特性。研究显示，当自然衰老的小鼠在生命周期后期补充橙皮素时，其肝脏的衰老现象得到了显著缓解，改善了肝脏的脂肪积聚和炎症反应，并恢复了与长寿相关的基因表达。

衰老常让人联想到白发与皱纹，但实际上身体内部器官同样也在衰老，肝脏也面临这一过程。随着年龄增长，肝脏细胞的功能逐渐衰退，导致脂质代谢失常，脂肪积累和氧化应激水平上升。研究团队选取了21月龄的老年小鼠，让其中一组连续五个月食用添加了橙皮素的饲料，而另一组则为对照组。结果发现，补充橙皮素的小鼠肝脏脂肪和炎症明显改善，转录组测序显示近25%的衰老相关基因在补充后重新朝年轻状态转变，特别是长寿相关的基因Cisd2的表达得以恢复。

Cisd2基因对维持线粒体功能和细胞内环境十分重要，其表达量随着衰老而减少。研究发现，橙皮素有助于改善晚年小鼠的代谢状态，降低甘油三酯及各类氧化应激指标，同时恢复肝细胞内线粒体和内质网的结构。 千亿球友会

橙皮素通过与Hmgcs2蛋白结合，形成复合物进而激活Cisd2基因的转录，随着Cisd2的提高，肝细胞的健康得以改善。如果阻断这一信号通路，橙皮素的效应将不复存在。

总体来看，研究表明，老年小鼠补充橙皮素能有效改善肝脏的脂肪积聚、炎症以及细胞损伤，并在基因层面让近25%的衰老基因表达朝年轻状态转变。这项研究基于小鼠模型，后续需验证对人类的普遍适用性。